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Merluza picante con arroz

Merluza picante con arroz


o plato del almuerzo del domingo.

  • 700 gr de merluza
  • 1 limón
  • 2 tomates
  • pasta harissa [de pimiento rojo + ajo]
  • petróleo
  • sal
  • para ensalada
  • pepinos
  • cebolla roja
  • sal
  • vinagre
  • para el arroz
  • 1 taza de arroz
  • 50 ml de aceite
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • sal

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Merluza picante con arroz:


  1. la merluza se limpia de las alas, se costra y se lava, se espolvorea con jugo de limón, sal y se engrasa bien con pasta harissa.

  2. sofreír el pescado en un poco de aceite.

  3. calentar por separado 50 ml de aceite en una sartén de teflón

  4. y sofreír el arroz, añadir 1 litro de agua aproximadamente, sal, pimienta y dejar caer el agua hasta que el arroz empiece a freírse de nuevo, por último espolvorear con perejil verde.

  5. Sirve en un plato en el que pones la ensalada preparada a base de pepinos y cebollas rojas.


Video: Merluza al horno RECETA FÁCIL, RÁPIDA Y DELICIOSA. Video nº 40