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Receta de horneado de puerro y tomate

Receta de horneado de puerro y tomate


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Esta es una guarnición maravillosa que va bien con cualquier comida. Los puerros se cubren con tomates y mozzarella, antes de cubrirlos con migas de galletas sazonadas y hornear.

37 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 110 g de galletas redondas con mantequilla trituradas, como Ritz®
  • 1/4 de cucharadita de romero seco
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita de salvia seca
  • 8 puerros, en rodajas
  • 900g de tomates en rodajas
  • 55 g de queso mozzarella rallado
  • 50 g de mantequilla derretida

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón pequeño, mezcle las galletas saladas trituradas, el romero, el tomillo y la salvia.
  3. Coloque los puerros en el fondo de una fuente para hornear grande. Cubra con tomates y queso mozzarella. Cubra con la mezcla de galletas trituradas y rocíe con mantequilla derretida
  4. Hornea 30 minutos en el horno precalentado o hasta que estén doradas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(32)

Reseñas en inglés (25)

No esperaba mucho de esto, excepto de su corrida regular de las verduras del molino, pero horneadas. Usé esto porque tenía algunos puerros para usar, pero ¡GUAU! ¡Esto fue delicioso! Lo tenía dentro de un pan de pita integral con un poco de jamón y ¡estaba delicioso! Los puerros se cocinan en la leche que sale de la mozzarella y ¡estaba todo tan dulce y delicioso! ¡Un gran almuerzo para una persona que hace dieta y anhela un poco de queso! ¡Definitivamente voy a tener esto de nuevo! ¡Gracias por la receta! -10 de marzo de 2011

por HEWITTROAD

Esto fue muy fácil de montar y hacer. Lo preparé para un picnic del día del padre y de las 5 guarniciones, no quedaron sobras en esta. Cortamos el puerro la noche anterior y lo remojamos en un recipiente con agua para sacar toda la arena. Por la mañana, todo lo que tenía que hacer era armar y hornear. Fue súper fácil y delicioso.-18 de junio de 2001

por PATTYMCNAMARA

A mi esposo y a mí nos gustó mucho este plato. Había un poco de líquido en el fondo de la sartén, pero lo eché con una cuchara. Haré esto de nuevo.-13 de junio de 2001


Horneado de puerros y verduras

¡Amo los puerros! Versátil, sabroso, de bajo costo, bajo en calorías y fácil de cocinar, agrega sabor a muchas recetas. Brillante en sopas, quiches, guisos y en este caso, un horneado de verduras.

Los puerros son de la misma familia que las cebollas y el ajo y están en temporada desde finales de octubre hasta abril y son ideales para incluirlos en muchas recetas para calentar el invierno. Los puerros también están llenos de beneficios para la salud que incluyen vitaminas y minerales para reducir el colesterol y ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Como muchas verduras, los puerros son ricos en fibra y bajos en calorías y grasas.

Los puerros son, por supuesto, un símbolo nacional de Gales, que lo ha sido desde el siglo XVI, aunque los orígenes de esto pueden remontarse mucho más atrás a San David, quien murió en 589AD. Cuenta la leyenda que ordenó a las tropas galesas que llevaran un puerro en sus gorras para distinguirse de los sajones en la batalla. El puerro también es el simple en la moneda de £ 1 para representar a Gales.


Resumen de la receta

  • 5 tazas de agua
  • 8 rebanadas de tocino, cortadas transversalmente en tiras finas
  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar blanco fuerte, rallado
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema
  • 3 onzas de queso parmesano, rallado o más al gusto
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 puerro grande
  • 3 tomates ciruela grandes

Hierva el agua en una olla de 8 cuartos de galón.

Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 8 a 10 minutos. Escurre el tocino en un plato forrado con papel toalla.

Agregue macarrones, queso cheddar, queso crema, queso parmesano, sal y pimienta al agua hirviendo. Tape y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Mientras se cocina la mezcla de macarrones, corte las partes de color verde oscuro del puerro y deséchelo. Corte el puerro por la mitad a lo largo, luego transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque en un recipiente con agua fría y haga buches para quitar la suciedad. Escurre el puerro y revuélvelo con la mezcla de macarrones.

Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén tiernos y la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.

Mientras tanto, corte los tomates por la mitad a lo largo. Retire los núcleos y raspe las semillas. Corta los tomates en cuadritos y reserva 1/4 de taza para decorar. Retire la olla del fuego y agregue los tomates restantes y la mitad del tocino. Vierta los macarrones en un tazón para servir y decore con el tocino restante y los tomates reservados. Servir inmediatamente.


Horneado de pasta con brócoli y queso de macarrones elegante # 8211

Supongo que, en esencia, este horneado de pasta es en realidad solo un queso de macarrones con tarta. Lo que definitivamente es algo bueno, en mi libro de todos modos.

Los puerros dan un sabor deliciosamente sabroso, mientras que el brócoli agrega textura y un toque de color. Por mucho que me gusten los macarrones con queso, puede ser un poco beige, si sabes a qué me refiero. Los tiernos floretes de brócoli contribuyen en gran medida a alegrar el plato, además de agregar fibra, vitaminas y minerales adicionales.


Vídeo relatado

Servido sobre pasteles de quinua de otra receta del sitio. Muy bien, sobre todo recalentado al día siguiente. Omití el vino y el vinagre y los sazoné al gusto con una pizca de azúcar. Le di 3 por su textura, es gruesa y acuosa al mismo tiempo. La próxima vez pondré un poco de puré de tomate para espesarlo un poco.

Siempre buscando cosas más interesantes para hacer con puerros, estaba emocionado de probar esto. Hecho según las instrucciones, pero quedó decepcionado. ¡Una combinación de cebolla y / o ajo con tomate / hinojo / pimiento picante es TAN mucho mejor!

Esta receta es buena para cambiar nuestra salsa marinara habitual. Es fácil de armar, aunque hay que cortar bastante. Seguimos las instrucciones al pie de la letra y siempre nos han complacido los resultados. Es delicioso :)

Este plato era sabroso y fácil de preparar. El sabor de las semillas de hinojo era un poco abrumador, y agregaría menos la próxima vez. Los camarones fueron una buena adición.

Esto fue rápido pero mediocre. No me gustó la adición del vinagre; los tomates son bastante ácidos de todos modos, y pensé que era demasiado ácido y no lo suficientemente dulce. La combinación de las semillas de hinojo y el pimiento rojo fue interesante, pero no me encantó.

Agregue un poco de ajo extra a esto y algunas cebollas. Esta receta fue extremadamente rápida, fácil y estaba llena de sabor. Definitivamente lo haré una y otra vez.

Hago esto todo el tiempo. Es un gran éxito y muchas veces me piden que comparta la receta. Agrego un poco de salchicha picante al plato para redondear los sabores (¡además de que mi esposo quiere carne!). Recomiendo este plato.

¡He hecho esto tantas veces! Este fue un éxito inmediato en nuestra mesa. Muy fácil de hacer y parece que te metiste en más problemas de los que te metiste. Hazlo vegano al omitir el queso parmesano y espolvorea un poco de levadura nutricional en su lugar.

Este plato estuvo bien. Creo que necesita aumentar el ajo y posiblemente agregar una proteína de algún tipo, ¡esto de un vegetariano! Creo que los camarones o un pescado ahumado completan los sabores. PD - Dejé fuera el hinojo ya que yo & # x27m alérgico podría ser la razón por la que lo encontré deficiente.

Esta receta era muy simple y versátil pero llena de sabor. Usé linguini de romero y tomates cherry de cosecha propia, fue un gran éxito.

1 tenedor es mucho más de lo que quiero darle a esto. Absolutamente repugnante, y seguí la receta exactamente. Suave pero caliente, nada se cruza al respecto.

Esto fue fácil y delicioso, aunque dupliqué el pimiento rojo seco para darle un toque extra. Servido con Camarones Jumbo a la Parrilla con Limón y Orégano de Gourmet, junio de 2006 y una sald de rúcula y endivias y fue una cena ganadora.

¡Esto fue realmente bueno! Rápido, fácil y muy sabroso. Mi cónyuge, que generalmente insiste en comer carne de algún tipo con su pasta, se la comió como si estuviera pasando de moda. Sin embargo, la salchicha picante sería una buena adición. Además, asegúrese de tener tomates de excelente calidad: hace una gran diferencia. Mis bistecs de cosecha propia eran un excelente sustituto de los romas. No cambiaría nada.

Esto fue tan delicioso. Para mis amigos no vegetarianos, asé un poco de salchicha de hinojo picante. Lo haré de nuevo.

Esta comida fue tan regular, nada especial. Agregué almejas y corazones de alcachofa como otros recomendaron, pero probablemente no lo volveré a hacer.

¡Esto fue súper rápido y delicioso! Usé 1 lata de 28 oz de tomates cortados en cubitos, con jugos, y agregué una lata de corazones de alcachofa (picados). Los piñones serían una buena guarnición, junto con el parmesano.

Excelente receta con una buena cantidad de especias. Los puerros proporcionan un buen crujido. Definitivamente haré esto de nuevo.

Esta receta simplemente no me ayudó. Todos los ingredientes que disfruto y uso a menudo, pero sentí que faltaba algo aquí.

Hice esto con tomates pequeños en cubitos enlatados y agregué un tomate fresco pequeño, ¡funcionó muy bien! Un guardián seguro.

He hecho esto varias veces y siempre resulta hermoso, aunque doblo la cantidad de pimiento rojo triturado.

Esta fue una gran receta. Rápido y sabroso, y agradable tener un plato de pasta sin la salsa de tomate espesa, para el clima de verano. Usé spaghettini (espaguetis finos) para hacerlo más liviano en general. Requiere una cantidad generosa de parmesano, sal y pimienta justo antes de servir, ¡pero estaba tan bueno! Pensamos que sería genial con la adición de almejas o salchichas italianas también.

muy, muy sabroso! gran pasta de verano, ligera, picante y las semillas de hinojo dulce, muy bueno.

La principal cantidad de tiempo con este plato es la parte de picar. Pero es genial una vez que hayas terminado la parte de preparación. Muy sabroso. Usé linguini de trigo integral y agregué un poco de pimiento rojo extra para condimentarlo un poco. Genial como sobrante también. Probaré algunas variaciones con almejas o salchicha italiana. Como es, una buena receta cuando los vegetarianos vienen a cenar.

Excelente cena. Agregamos pollo a la parrilla y lo convertimos en nuestro plato principal. Era nuestra comida de aniversario y definitivamente la subiremos a la categoría de empresa digna.

Hice esto para una reunión con mis amigos y fue un gran éxito. Usé las sobras para cenar la noche siguiente. Agregué vieiras y solo un poco más de vino y queso. ¡Muy bien, sé que lo haré de nuevo!


Gratinado de tomate, patata y puerro

Gratinado de tomate, patata y puerro

Hay algo extremadamente reconfortante acerca de un plato de papa caliente, cursi y burbujeante que no está allí. Me encantan las papas durante todo el año, pero especialmente durante estos meses fríos, cuando parece que no puedo calentarme lo suficiente. Este es un plato que comí a principios de este año cuando tuve la suerte de viajar a Atlanta con tomates TuttoRosso para un evento celebrado en el restaurante Hugh Acheson & # 8217s, Empire State South.

Un plato que preparó personalmente para nuestro grupo, todo mientras usaba calcetines increíbles. El juego de calcetines estaba en el punto y & # 8217todos. Sí, soy una persona de detalles. Noto todas las cosas.

El gratinado de patata, tomate y puerro se realiza con tomates TuttoRosso. Hay una diferencia en los tomates enlatados. Debería probarlos usted mismo para averiguarlo. Creo que te sorprenderá gratamente. Definitivamente no tienes que preocuparte por lo que hay en sus latas. Es calidad en todos lados. ¡Empacan sus tomates en latas sin revestimiento de BPA y usan un forro especial para latas para conservar el sabor del tomate fresco! Hicieron todo esto porque saben que cuando no tienes que preocuparte por lo que hay en la lata, ¡eres libre de crear la comida perfecta!

Me apasionan los buenos ingredientes. Me encantan los tomates TuttoRosso y los estaba usando mucho antes de este viaje)

Gratinado de tomate, patata y puerro

Para que las papas sean iguales, es mejor usar una mandolina para esta receta. Tengo una pequeña mandolina OXO que me encanta y que hace el trabajo de manera rápida y eficiente. Se sorprenderá de la frecuencia con la que usa uno de estos (piense en calabaza, calabacín, cebollas, etc.)

Ahora, para llevar esta receta un paso más allá, incluso podría romper algunos huevos encima durante los últimos minutos de cocción. Porque huevos y & # 8217todos. Imagínese un poco de yema líquida mezclándose con la bondad cremosa del tomate. Desmayo. Cuando salga del horno todo sexy y lleno de vapor, adorne con más hierbas frescas y tendrá una guarnición que es digna de desmayarse y va con casi cualquier cosa.


Cazuela de puerro, tomate y pollo

2 cucharadas de aceite de oliva
1,5 kg de pollo, cortado en 8 trozos
2 puerros, cortados, cortados por la mitad a lo largo y en rodajas finas
2 dientes de ajo machacados
1 y frasl2 taza de vino blanco seco
400g de tomates cortados en cubitos
250 g de tomates cherry maduros grandes, cortados por la mitad
1 y frasl3 taza de aceitunas negras
1 y frasl3 taza de perejil de hoja plana, picado
1 cucharada de jugo de limón
Puré de papas o pan crujiente, para servir

Paso 1 Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine el pollo, en 2 tandas, volteándolo con frecuencia, hasta que se dore uniformemente. Transfiera a un plato.

Paso 2 Agregue los puerros a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue el vino y cocine por 2 minutos. Agregue el pollo, los tomates enlatados, los tomates cherry y las aceitunas. Revuelve para combinar. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. Retire la tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 3 Agregue el perejil y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva con puré de papas o pan crujiente.

Bien por usted . Puerros

Una buena fuente de fibra dietética, que ayuda con la relajación normal.

Aporta vitamina C que nos ayuda a absorber el hierro de los alimentos.

Las partes verdes del puerro son una fuente de varios miembros de la familia de los carotenoides, incluido el betacaroteno que el cuerpo convierte en vitamina A.


Receta de quiche de tomate, puerro y champiñones

Hay tantas verduras diferentes que podrías usar en esta receta de quiche para hacerla tuya.

Solo recuerde saltear y comer las verduras antes de agregarlas, aunque si agrega espinacas, puede agregarlas frescas.

Este quiche de tomate, puerro y champiñones se sirve con una ensalada simple hecha con hojas de lechuga mixtas, cebolla morada en rodajas y tomate picado.

Me encantaría escuchar lo que piensas de mi receta en los comentarios a continuación y, por favor, califica mi receta 5 * si te gusta. & # 128578


Receta de horneado de puerro y tomate - Recetas

Este es un plato delicioso, muy barato de hacer y se puede adaptar de esta receta básica para incluir otros ingredientes como tocino, salchicha, chorizo, etc. Cualquier pan crujiente sobrante es perfecto para esto.

Sirve: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos

INGREDIENTES:

1 onza de mantequilla, más un poco más para engrasar
200 g de pan duro y crujiente, cortado en trozos
2 puerros grandes, finamente cortados
2 dientes de ajo, triturados o finamente picados
4 oz de tomates cherry, cortados por la mitad
4 huevos
4 onzas líquidas de leche o nata
4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado

Caliente el horno a 200C / 400F y engrase una fuente para hornear. Rellena con el pan rallado.

Calentar la mantequilla en una sartén hasta que comience a hacer espuma, luego agregar los puerros y el ajo, revolviendo a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén suaves.

Vierta la mezcla de puerro ablandado sobre el pan y cubra con tomates cherry.

Batir los huevos, la nata y la mayor parte del queso, sazonar con sal y pimienta al gusto.


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